Ølportalen
22.05.2012, 05:09:32 *
Velkommen, Gjest. Vennligst logg inn eller du kan REGISTRERE deg..

Logg inn med brukernavn, passord og innloggingstid
Nyheter: Velkommen til Ølportalen.
 
  Hovedside   Forum   Hjelp Søk Kalender Logg inn Registrer  
Sider: 1 2 [3]   Til bunnen
  Skriv ut  
Skrevet av Emne: Craft-beer FAIL  (Lest 4730 ganger) A A A A
Bjarte H
Hjemmebrygger
*
Utlogget Utlogget

Sist Aktiv:
20.05.2012, 09:53:41

Bosted: Trondheim
Innlegg: 162


WWW
« Svar #30 på: 12.02.2010, 14:37:40 »
SvarSvar

Sitat fra: "thomasjensen"
Sitat fra: "Bjarte H"
Fikk med meg en kasse med NØ flasker etter smakinga, synd etikettene deres er laget av  twisted

Var du på smakinga forresten ThomasJensen? Du bor jo i Trondheim du..


Smaking???? hæ hø? Noe jeg burde ha fått vite har gått meg hus forbi her!!! Nå kjenner jeg muligens en tåre som presser på:-p

En kasse NØ? Det hadde vært noe. Hvilket øl og hvor mye kostet herligheten deg da?

Forøvrig.

De må gjøre noe med det limet. jeg har nok arbeid som det er utenom:-p


Oioi, urutinert icon_wink

Samfundet, 120,-

Pale Ale
India Pale Ale
Brown Ale
Tiger Triple
Wit
Imperial Stou

+ litt pølse, nøtter og sjokolade
Loggført

thomasjensen
Brygger
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
23.01.2011, 13:59:51

Bosted: Trondheim
Innlegg: 240

WWW
« Svar #31 på: 14.02.2010, 19:22:01 »
SvarSvar

Hmm... surt, ante ikke noe om det:-(

Prøvde forresten lade gaard. synes ikke den var helt grei en gang.
Gambrinus smakte akkurat det samme som lade gaard. Ikke godt.

kanskje smak og luktesansen ikke var helt på nett i går.
Men det smakte som om noe var galt med de.
Loggført

Flasket og til lagring

68 stout
68 draught

Neste prosjekt real ale.

Meget interessert i å lære det her ordentlig. Never settle for mediocre.

Noen som gir crash course på dugnad og i idealismens ånd i Trondheim?

Erik
Ølspesialist
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
08.10.2011, 12:27:56

Bosted: Kristiansand
Innlegg: 55


WWW
« Svar #32 på: 15.02.2010, 17:07:18 »
SvarSvar

Sitat fra: "thomasjensen"
Hmm... surt, ante ikke noe om det:-(

Prøvde forresten lade gaard. synes ikke den var helt grei en gang.
Gambrinus smakte akkurat det samme som lade gaard. Ikke godt.

kanskje smak og luktesansen ikke var helt på nett i går.
Men det smakte som om noe var galt med de.


Kontrollspørsmål: Nevn en norsk indistripils du synes smaker greit  icon_razz

Kom gjerne med svar dere andre også, det ville vært litt artig å hørt fra flere.
Loggført

Erlendso
Moderator
Ølhund
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
17.05.2012, 23:04:52

Bosted: Bartebyen Trondheim
Innlegg: 822


WWW
« Svar #33 på: 15.02.2010, 17:14:48 »
SvarSvar

Sitat fra: "Erik"
Sitat fra: "thomasjensen"
Hmm... surt, ante ikke noe om det:-(

Prøvde forresten lade gaard. synes ikke den var helt grei en gang.
Gambrinus smakte akkurat det samme som lade gaard. Ikke godt.

kanskje smak og luktesansen ikke var helt på nett i går.
Men det smakte som om noe var galt med de.


Kontrollspørsmål: Nevn en norsk indistripils du synes smaker greit  icon_razz

Kom gjerne med svar dere andre også, det ville vært litt artig å hørt fra flere.


Blå Hansa
Heineken (Strengt talt ikke norsk, men de brygger visstnok Heineken under lisens på Hansa)
Aas (visse typer)

Industripils jeg synes har spesielt dårlig kvalitet:
- Bare Øl (særlig den i metallfarge)
- Grans Pilsner (Virker som den har altfor lav OG; og tilsvarende lav FG for å få til 4.5%. Sparer vel på malten!)
Loggført

SØRLI BRYGGING
Kompromissløs kvalitet på råvarer, respekt for faget, og kontinuerlig forbedring

Bjarte H
Hjemmebrygger
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
20.05.2012, 09:53:41

Bosted: Trondheim
Innlegg: 162


WWW
« Svar #34 på: 15.02.2010, 18:43:00 »
SvarSvar

Sitat fra: "Erik"

Kontrollspørsmål: Nevn en norsk indistripils du synes smaker greit  icon_razz

Kom gjerne med svar dere andre også, det ville vært litt artig å hørt fra flere.



Til nøds:
Frydenlund
Hansa fatøl
(Hansa premium)
(Aass)
Loggført

Gahr
Ølhund
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
I dag kl. 04:39:33

Bosted: Fyllingsdalen/Bergen
Innlegg: 1.319


WWW
« Svar #35 på: 15.02.2010, 18:46:23 »
SvarSvar

Utifra typebetegnelser (internasjonal pilsner), synes jeg det meste av norsk industripils holder ganske høy kvalitet. Fersk Hansa, Aass Classic og Berentsens økologiske pils synes jeg faktisk er helt respektabelt øl. Tror ikke det nødvendigvis er svært mange hjemmebryggere som kan toppe disse når det gjelder renhet og typeriktighet. At de ikke er spesielt smakfulle, får stå sin prøve, men bryggerne som lager disse kan definitivt sitt fag.
Loggført

Gahr Smith-Gahrsen

thomasjensen
Brygger
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
23.01.2011, 13:59:51

Bosted: Trondheim
Innlegg: 240

WWW
« Svar #36 på: 15.02.2010, 20:55:49 »
SvarSvar

Sitat fra: "Gahr"
Utifra typebetegnelser (internasjonal pilsner), synes jeg det meste av norsk industripils holder ganske høy kvalitet. Fersk Hansa, Aass Classic og Berentsens økologiske pils synes jeg faktisk er helt respektabelt øl. Tror ikke det nødvendigvis er svært mange hjemmebryggere som kan toppe disse når det gjelder renhet og typeriktighet. At de ikke er spesielt smakfulle, får stå sin prøve, men bryggerne som lager disse kan definitivt sitt fag.



Jeg er enig med Gahr.
De kan nok det de gjør på og hvem er jeg til å klage på typeriktighet og renheten? Kunne ikke gjort det bedre selv.

Men før krigen var det bayer i mellom 4-6 av ti eller så (kan være juksestatistikk pga dårlig husk:-p) glass drukket i norge en bayer. Nå er det 1 av 100.

Men jeg vil vel gå så langt som å påstå at grunnen til at markedet er slikt er pga tilbudet matchher etterspørselen.
Folk er fonøyd med smakløs karbonert 4,5% etellerannet de blir full på. Favorittølet til en kompis er miller's, Bud(ikke den gode), corona og grans premium. Intet nytt.

han fikk smake en smakfull bitter og sa den var god.. sammenlignet med tab xtra..

MEN. Jeg fikk noen som drakk double triple extreme ice LITE eller hva de heter til å prøve haandbryggeriets Akevitt porter.

Hun synes den var spennende.
Ingen hadde sett eller hørt om en porter før.

Selv fant jeg ut at porter i et glass og akevitt i et annet funker best for meg. men det er en annen sak.


Den eneste øl fra Norge jeg ahr smakt fra pub og synes var godt mener jeg på var hansa fat. Det var helt fantastisk.
Men ikke fått det hverken før eller senere.

Hva angår glasspils/bokser liker jeg ingen hittil.

Jeg sier ikke det for å være kjip eller elitistisk, men etter jeg begynte å drikke mye craftbrews, spesielt ales så har smakssansen min utviklet seg drastisk.

Dette gjelder også vin. Alt jeg likte før smaker fælt nå.

Dette er litt kjipt for det begynner å bli dyrt å dra på polet:-p

Må nok begynne med all grain for å tilfredstille hungeren etter kvalitet.

men når det gjelder utenlandske så liker jeg kjempegodt urquell.
Jacobsen blonde saaz var heller ikke verst. (mener ikke på at den var brygget i norge på lisens?) kan ta feil her.

Tror jeg muligens er litt saaz fan.

Ellers er jeg dog alltids åpen for å finne et bra industriøl.(på boks/flaske)
Skal ikke male fanden på veggen her, men sier at det skal en del til.
Loggført

Flasket og til lagring

68 stout
68 draught

Neste prosjekt real ale.

Meget interessert i å lære det her ordentlig. Never settle for mediocre.

Noen som gir crash course på dugnad og i idealismens ånd i Trondheim?

Bjarte H
Hjemmebrygger
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
20.05.2012, 09:53:41

Bosted: Trondheim
Innlegg: 162


WWW
« Svar #37 på: 15.02.2010, 22:09:57 »
SvarSvar

Apropos Bayer

Frydenlund har en ganske bra Bayer på fat :up:


Sporer litt av emnet her, men tar det med i (..)

(Det er ikke vanskelig å venne andre til godt øl, det er bare å starte i rett ende av skalaen. Det er intet som sier meg at en sur pils er mer lettdrikkelig enn en alminnelig god ale :v:

Ellers virker det som flere utesteder ikke tar vare på tappeanleggene sine. Opplever ofte surt og oksidert øl ute gitt.)
Loggført

thomasjensen
Brygger
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
23.01.2011, 13:59:51

Bosted: Trondheim
Innlegg: 240

WWW
« Svar #38 på: 16.02.2010, 12:39:01 »
SvarSvar

Sitat fra: "Bjarte H"
Ellers virker det som flere utesteder ikke tar vare på tappeanleggene sine. Opplever ofte surt og oksidert øl ute gitt.)



Ta en tur på circus i Trondheim så får møkkaskitæsjæsjfysjØL en ny dimensjon.

Jeg har til dags dato ikke klart å drikke en øl ferdig der uansett hvor mye jeg har blitt påspandert.

Er ikke nødvendigvis at den er oksidert eller noe i den duren, det sier jeg ikke.

Jeg sier bare at det er fælt og ufyselig "øl" der. (sammenheng med pris?)
Loggført

Flasket og til lagring

68 stout
68 draught

Neste prosjekt real ale.

Meget interessert i å lære det her ordentlig. Never settle for mediocre.

Noen som gir crash course på dugnad og i idealismens ånd i Trondheim?

Beerhunter
Moderator
Ølhund
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
10.05.2012, 21:01:05

Alder: 112
Bosted: Bekkestua/Akershus
Innlegg: 6.517


WWW
« Svar #39 på: 16.02.2010, 13:09:31 »
SvarSvar

Man må vaske ølslangene og kranene, driter man i det blir det beste ølet bæsj.
Loggført

I've stopped drinking, but only while I'm asleep.
        George Best

thomasjensen
Brygger
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
23.01.2011, 13:59:51

Bosted: Trondheim
Innlegg: 240

WWW
« Svar #40 på: 16.02.2010, 19:51:28 »
SvarSvar

Bakterier trives vel godt, vokser og formerer seg i slike omstendigheter i tillegg.
Loggført

Flasket og til lagring

68 stout
68 draught

Neste prosjekt real ale.

Meget interessert i å lære det her ordentlig. Never settle for mediocre.

Noen som gir crash course på dugnad og i idealismens ånd i Trondheim?

qeinar
Ølnyskjerrig
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
05.08.2010, 03:58:25

Bosted: øksendal
Innlegg: 1

WWW
« Svar #41 på: 05.08.2010, 04:04:19 »
SvarSvar

Må si meg uenig med at ladegårds pilsner smaker som waldemars paleale, er iallefall ikke veldig likt, siden jeg ikke er speseilt glad i waldemars.. Ladegårds på den andre siden falt i smak, og for de som har et øye for detalj: sjekk toppen inne i flaska, du vil da legge merke til at d er et håndsymbol inne der, dette er 1 av 3 symboler.. nemlig rock-paper-scissor symbolene, noe som gjorde denne ølen til en lit gøyal øl å drikke med venner siden det altid er morsommt å vinne en runde stein-saks-papir med en ølkork.. : p

Uanset synes smaken på ladegårds er meget bra, ikke den beste ølen du kan anskaffe, men til sin prisklasse vil den så absolutt være verd å plukke opp om du er å handler øl på en rema 1000 butikk.
Loggført

Erlendso
Moderator
Ølhund
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
17.05.2012, 23:04:52

Bosted: Bartebyen Trondheim
Innlegg: 822


WWW
« Svar #42 på: 05.08.2010, 08:00:59 »
SvarSvar

Sitat fra: "qeinar"
Må si meg uenig med at ladegårds pilsner smaker som waldemars paleale, er iallefall ikke veldig likt, siden jeg ikke er speseilt glad i waldemars.. Ladegårds på den andre siden falt i smak, og for de som har et øye for detalj: sjekk toppen inne i flaska, du vil da legge merke til at d er et håndsymbol inne der, dette er 1 av 3 symboler.. nemlig rock-paper-scissor symbolene, noe som gjorde denne ølen til en lit gøyal øl å drikke med venner siden det altid er morsommt å vinne en runde stein-saks-papir med en ølkork.. : p

Uanset synes smaken på ladegårds er meget bra, ikke den beste ølen du kan anskaffe, men til sin prisklasse vil den så absolutt være verd å plukke opp om du er å handler øl på en rema 1000 butikk.


Jeg ser det er Grans Bryggeri som lager denne ølen for Rema-Reitan. Kan det tenkes at det er vanlig grans-pils i en fancy flaske?
Loggført

SØRLI BRYGGING
Kompromissløs kvalitet på råvarer, respekt for faget, og kontinuerlig forbedring

Sider: 1 2 [3]   Til toppen
  Skriv ut  
 
Gå til:  


Bygget på MySQL Bygget på PHP Powered by SMF 1.1.15 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
SMFAds for Free Forums | Sitemap
XHTML 1.0 godkjent! CSS godkjent!
SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal