Da har jeg bare to flasker igjen av denne batchen, og sannelig var det godt. Mørkesvart på fargen, godt preg av sjokolademalt, og riktig så lett drikkelig. Ryktene vil ha det til at det "virker" godt
Da er jeg ikke snauere en at jeg deler oppskriften med dere og håper noen har glede av det
Batch 20.00 L
Recipe Characteristics
Recipe Gravity 1.060 OG
Estimated FG 1.015 FG
Recipe Bitterness 28 IBU
Alcohol by Volume 5.8%
Recipe Color 23
Ingredients
1.80 kg Amber malt extract
0.12 kg British chocolate malt
0.30 kg Crystal
1.50 kg Dark D.M.E.
0.12 kg Roasted barley
Hop (blomst)
60.00 g Fuggles 60 minutes
Safale S-04
Mesket spesialmalten ved å ha den i en gryte med kaldt vann og varme det sakte opp. Tok den av og skylte ved 75 grader. Tilsatte vann og ekstrakt til 15 liter. Kokte opp, tilsatte humle og lot koke i 60 min. Kjølte ned og hadde i gjæringsspann. Tilsatte vann til ønsket OG, som da var 60. Dette ble ved 17 liter, ikke 20 som står i oppskriften. Da selvsagt med nødvendige endringer i verdier.
