Ølportalen
22.05.2012, 05:05:12 *
Velkommen, Gjest. Vennligst logg inn eller du kan REGISTRERE deg..

Logg inn med brukernavn, passord og innloggingstid
Nyheter: Velkommen til Ølportalen.
 
  Hovedside   Forum   Hjelp Søk Kalender Logg inn Registrer  
Sider: [1]   Til bunnen
  Skriv ut  
Skrevet av Emne: tjekkisk pils  (Lest 276 ganger) A A A A
faber82
Ølinteressert
*
Utlogget Utlogget

Sist Aktiv:
02.04.2012, 21:10:58

Innlegg: 11


« på: 08.02.2012, 18:10:26 »
SvarSvar

hei..lurer på og brygge tjekkisk pils.har leitet litt etter oppskrift på dette,men har ikkje funne noe!!er det noen som har ei oppskrift på denne eller hvor jeg kan finne det??
Loggført

Brynsj
Ølviderekomne
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
I går kl. 22:18:07

Innlegg: 31


« Svar #1 på: 08.02.2012, 22:00:46 »
SvarSvar

Jeg har vet at i Brew your own magazines 250 classic clone utgave, så er klonoppskriften på Urquell. Utgaven må vel dessuten kunne sies å være et greit utgangspunkt for mange ulike øl-stiler.
Sjekk også ut hjemmesiden til beersmith. Der finnes det endel oppskrifter på german lager, som har nært slektskap med tsjekkisk øltradisjon, husk 1938...
Loggført

faber82
Ølinteressert
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
02.04.2012, 21:10:58

Innlegg: 11


« Svar #2 på: 09.02.2012, 16:23:14 »
SvarSvar

takk!! har vert innom nettsida og der var det mangen bra oppkrifter!! får prøve og lage noen der i fra!!
Loggført

Trygve
Juniorølhund
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
26.04.2012, 11:57:50

Bosted: Bergen
Innlegg: 495


WWW
« Svar #3 på: 10.02.2012, 23:40:49 »
SvarSvar

100 % Pilsner malt og Saaz humle til ca 40 IBU var vel den opprinnelige resepten.  Nå tror jeg de bruker en høyalfahumle til bitring, og Saaz til smak/aroma.  Jeg har god erfaring med Nothern Brewer til bitring, men du må lesse på en del Saaz mot slutten.  Selv bruker jeg 1,5 gram pr liter i 15 min, og 2 gram ved kokeslutt.  Meske kjølig (jeg bruker 63 grader i en time), og ikke gå over 10 grader under gjæringen.  Har brukt flere gjærtyper, Wyeast 2001 Urquell, 2042 Danish og WLP800 Pilsner og 830 German.  Har ingen favoritt - alle disse funker greitt, men du må bruke relativt mye.
Loggført

mvh Trygve

"Denne uka gikk fort, i overmorgen er det alt onsdag"

Sider: [1]   Til toppen
  Skriv ut  
 
Gå til:  


Bygget på MySQL Bygget på PHP Powered by SMF 1.1.15 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
SMFAds for Free Forums | Sitemap
XHTML 1.0 godkjent! CSS godkjent!
SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal