Nøisom sin stout tappet med den nye kranen min   :loveit:



Deillig røstet øl, slik skal stout smake.... KUDOS til Nøisom  

Smoked Porter

Her er mitt siste brygg, en smoked porter som til og med Tjoms hadde likt (selv med 83% weyermann røkmalt). Det blir mer og mer røykaroma og -smak jo mer jeg varmer glasset  

American Pale Ale

Ikke fullt så aggresivt humlet som humlevennene ønsket seg, men allikavel en ale som er litt riv i. Et fat ble tømt i på voksenfesten i barnehagen, og det ble godt motatt der.




         

 er lei av å slikke skjermen, vi trenger en encore av sist aften.

Endelig begynner det å komme egenprodusert øl på bordet igjen.



Ikke la dere lure av navnet, dette er ingen typisk bokk, snarere en "belgisk kaffestaut" med lagergjær.  Masse mørk malt, litt grains of paradise og appelsinskall - men bare en liten lurende antydning - godt med Cascade og EAK og Heersbrucker. 30 IBU og 7,3 %.  Ikke helt ferdig utviklet ennå, derfor sendte jeg ikke inn til juleølkonkurransen.  Men lovende, ja jøss.  Tenk dere en Ringnes Julebokk, krysset med en Chimay og litt Imperial Stout......  Mørk, myk, sensuell og fyrrig mulatt!  Du trenger ikke mer enn en!

Trygve

Kjøper-øl er nok heldigvis skjeldent hos meg, men her kommer et bilde av min ferskeste øl som er en ESB som mest sannsynelig aldri opplever 3 ukers dagen den forlot gjærbøtta

Flisarbeid er også muring, og da må man ha øl  

Mitt nyinnkjøpte ølglass er innviet med en Saaz Blonde fra Jacobsen (En Carlsberg-variant), men bare vent til søndag. Da skal jeg prøvesmake jomfrubrygget for første gang!

Og ellers må jeg bare si at jeg får mer og mer sansen for hveteøl. Til å begynne med syntes jeg banansmaken var litt vel uvant, men nå kan jeg virkelig se for meg at dette er genialt en varm sommerdag! (og ellers også for den sagts skyld..)
Blir nok å brygge en Belgisk wit i romjula.