henrik1984
Ølhund
 Utlogget
Sist Aktiv:08.10.2011, 16:02:57
Bosted: Fredrikstad
Innlegg: 556
|
 |
« Svar #15 på: 16.03.2008, 11:08:00 » |
 Svar
|
jeg har den enkleste kobberspiralen til northern brewer. brukte rundt 20 min på å kjøle ned. lonestar: du har vel påskeferie snart. da kan du kjøpe deg en baufil å håpe på du blir ferdig til etter påske... mao bruk en vinkelsliper... hehe
tror jeg skal begynne med 50 liter. det blir så mye dødplass i meskekaret, og da blir det lettere varmetap, så derfor 50 liter
|
|
|
|
|
Loggført
|
Henrik Alexander N Jensen
_________________
Fredrikstad Haandbryggerlaug
|
|
|
Fei
Moderator
Ølhund
Utlogget
Sist aktiv:08.08.2011, 21:09:08
Bosted: Akershus/Enebakk
Innlegg: 2.207
|
|
« Svar #16 på: 16.03.2008, 15:03:02 » |
Svar
|
Det er nesten trist å brygge 25L når det er like mye strev som 50 eller 100 for den saks skyld. Jeg syns 45L er et greit kompromis. Da har jeg 2 hele fat og et par flasker, med 50L så må jeg enten vaske 3 fat eller en haug med flasker, noe jeg hater  |
|
|
|
|
Loggført
|
|
|
|
henrik1984
Ølhund
Utlogget
Sist aktiv:08.10.2011, 16:02:57
Bosted: Fredrikstad
Innlegg: 556
|
|
« Svar #17 på: 16.03.2008, 15:16:58 » |
Svar
|
det jeg tenkte også... så da tenker jeg to fat, og resten flasker..
|
|
|
|
|
Loggført
|
Henrik Alexander N Jensen
_________________
Fredrikstad Haandbryggerlaug
|
|
|
henrik1984
Ølhund
Utlogget
Sist aktiv:08.10.2011, 16:02:57
Bosted: Fredrikstad
Innlegg: 556
|
|
« Svar #18 på: 16.03.2008, 15:17:41 » |
Svar
|
forresten, lenge siden det har blitt noe brygging på deg nå? bare bygging? følger med på bloggen din se.. blir det brygging når huset er klart da?
|
|
|
|
|
Loggført
|
Henrik Alexander N Jensen
_________________
Fredrikstad Haandbryggerlaug
|
|
|
Fei
Moderator
Ølhund
Utlogget
Sist aktiv:08.08.2011, 21:09:08
Bosted: Akershus/Enebakk
Innlegg: 2.207
|
|
« Svar #19 på: 17.03.2008, 17:47:22 » |
Svar
|
Huset skal stå klart 13juni og da skal jeg få brygget en haug med øl innen noen uker. Det står meget høyt på prioriteringslista mi  |
|
|
|
|
Loggført
|
|
|
|
Beerhunter
Moderator
Ølhund
Utlogget
Sist aktiv:10.05.2012, 21:01:05
Alder: 112
Bosted: Bekkestua/Akershus
Innlegg: 6.517
|
|
« Svar #20 på: 17.03.2008, 19:17:06 » |
Svar
|
Huset skal stå klart 13juni og da skal jeg få brygget en haug med øl innen noen uker. Det står meget høyt på prioriteringslista mi Jeg regner med at du brygger allerede i juni  Godt vær i juni og fulle propanflasker, ja da skulle det ikke være noe problem at dragen skriker om at du må bære inn møbler  |
|
|
|
|
Loggført
|
I've stopped drinking, but only while I'm asleep.
George Best
|
|
|
henrik1984
Ølhund
Utlogget
Sist aktiv:08.10.2011, 16:02:57
Bosted: Fredrikstad
Innlegg: 556
|
|
« Svar #21 på: 06.05.2008, 21:51:40 » |
Svar
|
Nå blir det nok brygging på meg til helgen. tenkte på en stout oppskrift tyvlånt fra nøisom (nb sortert hos nøisom under "bælgode"). satser på 50 liter. oppskrift kommer senere. Derfor lagde jeg en 3 liters starter i dag på en wyeast London esb ale 1968 (sorry nøisom trodde det var en 1028, men du kan få gjær fra denne isteden når den er ferdig gjæret). etter å ha lest de diskusjonene deres om hvor fort oksygenet blir brukt opp i en e-kolbe så tenkte jeg å hele tiden tilføre oksygen, ved en karbonator stein og pumpe. la den gå i intervaller selvsagt så det ikke skummer over. hva syns dere om dette? er det en god ide? da går jo gjæren aldri over i en anaerob fase eller? jeg som er ganske ny syns dette var en lur ide. men kom igjen å tramp på min selvfølelse hvis jeg tar feil...  |
|
|
|
|
Loggført
|
Henrik Alexander N Jensen
_________________
Fredrikstad Haandbryggerlaug
|
|
|
Nøisom
Ølhund
Utlogget
Sist aktiv:26.04.2012, 11:56:39
Bosted: Fredrikstad
Innlegg: 1.577
|
|
« Svar #22 på: 06.05.2008, 22:08:04 » |
Svar
|
Derfor lagde jeg en 3 liters starter i dag på en wyeast London esb ale 1968 (sorry nøisom trodde det var en 1028, men du kan få gjær fra denne isteden når den er ferdig gjæret). Det blir sikkert like fint, har ike prøvd den før så det skal bli spennende  |
|
|
|
|
Loggført
|
En pint om dagen er bra for magen
For livets glade gutter går solen aldri ned!
|
|
|
Nøisom
Ølhund
Utlogget
Sist aktiv:26.04.2012, 11:56:39
Bosted: Fredrikstad
Innlegg: 1.577
|
|
« Svar #23 på: 06.05.2008, 22:09:53 » |
Svar
|
etter å ha lest de diskusjonene deres om hvor fort oksygenet blir brukt opp i en e-kolbe så tenkte jeg å hele tiden tilføre oksygen, ved en karbonator stein og pumpe.
la den gå i intervaller selvsagt så det ikke skummer over. hva syns dere om dette?
er det en god ide? da går jo gjæren aldri over i en anaerob fase eller? jeg som er ganske ny syns dette var en lur ide. men kom igjen å tramp på min selvfølelse hvis jeg tar feil... Jeg syns det skummer mindre når den spinner hele tiden jeg  Mulig det bare er noe jeg inbiller meg, men... |
|
|
|
|
Loggført
|
En pint om dagen er bra for magen
For livets glade gutter går solen aldri ned!
|
|
|
henrik1984
Ølhund
Utlogget
Sist aktiv:08.10.2011, 16:02:57
Bosted: Fredrikstad
Innlegg: 556
|
|
« Svar #24 på: 06.05.2008, 22:24:46 » |
Svar
|
du tenkte på røreren? jeg mente å ha luftpumpa og steinen oppi hele tiden jeg.. men den kan ikke dure å gå hele tiden for da skummer det over, selv om røreren snurrer hele tiden
|
|
|
|
|
Loggført
|
Henrik Alexander N Jensen
_________________
Fredrikstad Haandbryggerlaug
|
|
|
Fei
Moderator
Ølhund
Utlogget
Sist aktiv:08.08.2011, 21:09:08
Bosted: Akershus/Enebakk
Innlegg: 2.207
|
|
« Svar #25 på: 07.05.2008, 12:26:59 » |
Svar
|
jeg mente å ha luftpumpa og steinen oppi hele tiden jeg.. men den kan ikke dure å gå hele tiden for da skummer det over, selv om røreren snurrer hele tiden Det er det som er problemet med stein og pumpe. Det skummer for mye. Med det oppsettet som du har der vil du likevel tilføre nok o2 under røring uten stein og pumpe pga det er ikke tett lokk på kolben din. Jeg bruker gjærlås og gummipropp, da er det vanskelig å tilføre ny o2 uten å gjøre som du med slange ned i kolben. Det systemet der er kanskje bedre å bruke i hovedvørteren. |
|
|
|
|
Loggført
|
|
|
|
henrik1984
Ølhund
Utlogget
Sist aktiv:08.10.2011, 16:02:57
Bosted: Fredrikstad
Innlegg: 556
|
|
« Svar #26 på: 07.05.2008, 19:35:51 » |
Svar
|
ok men det er altså ikke noen stor feil jeg har gjort. hvor ofte bør jeg bytte ut vørteren da? tenkte brygging til søndag eller mandag.. holder det med å bytte imorgen eller fredag?
og hva synes dere om gjær valget? 1968 london esb? er den grei nok?
|
|
|
|
|
Loggført
|
Henrik Alexander N Jensen
_________________
Fredrikstad Haandbryggerlaug
|
|
|
delphi
Brygger
Utlogget
Sist aktiv:23.02.2010, 13:07:03
Bosted: Ski
Innlegg: 238
|
|
« Svar #27 på: 07.05.2008, 22:09:01 » |
Svar
|
Henrik1984: Bruker du sterilfilter på akvariepumpa? Klarer ikke å se det på bildet ditt - tror det ville være lurt... http://morebeer.com/view_product/16797/Tror sjansen definitivt er til stede for infeksjon hvis man tilfører luft over en så lang periode uten å filtrere lufta. |
|
|
|
|
Loggført
|
Delphi
Til Gjæring:
Summer Ale
På fat:
APA (1 fat)
Cider (3 fat)
Tsjekkisk pils (2 fat)
Oktoberfest (2 fat til lagring)
|
|
|
Beerhunter
Moderator
Ølhund
Utlogget
Sist aktiv:10.05.2012, 21:01:05
Alder: 112
Bosted: Bekkestua/Akershus
Innlegg: 6.517
|
|
« Svar #28 på: 07.05.2008, 23:32:56 » |
Svar
|
Hvordan var det forresten med kjølebagen Henrik, fikk du jetcarrier til å putte delen i bagen? Hva ble totalprisen? BTW jeg og FEI fikk våre 100 qt til 660 per stk  |
|
|
|
|
Loggført
|
I've stopped drinking, but only while I'm asleep.
George Best
|
|
|
henrik1984
Ølhund
Utlogget
Sist aktiv:08.10.2011, 16:02:57
Bosted: Fredrikstad
Innlegg: 556
|
|
« Svar #29 på: 08.05.2008, 05:32:26 » |
Svar
|
det er sterilfilter på pumpen ja.. så det skal nok gå bra sånn sett
|
|
|
|
|
Loggført
|
Henrik Alexander N Jensen
_________________
Fredrikstad Haandbryggerlaug
|
|
|
|
