Øl skal ifølge renhetsloven bare inneholde Malt, Humle, Vann og Gjær. I dag brygges det iblandet mais, ris og fruksaft. Det serveres kaldt og temperert, med kullsyre og nesten uten, filterert og ufilterert. Selges på plastflaske, klar glassflaske, grønn flaske, brun flaske, på boks, fra fat, fra trefat og direkte fra tank. Ferskt og pasteurisert.