Malt

Ølportalen > Ølforum > Malt

Malt er ølets sjel. Malt er korn, i hovedsak av Bygg, som er bløtlagt, spiret og tørket. Spiringen blir gjort for å bryte ned stivelsen i kornet til sukker ved hjelp av den naturlige prosessen. Under tørkingen brukes det forskjellige temperaturer for å få malt med forskjellige fargenyanser, som senere gir fylde og farge til ølet.

Sider: [1] 2 3 Til bunnen

Tittel	Startet av	Svar	Visninger	Nyeste innlegg
feilbestillt	gladdys	5	516	02.02.2012, 21:29:18 av Ole J
Pale ale malt brukt i pils	Brynsj	1	338	16.08.2011, 00:00:41 av Ølbart
Malt vs ekstrakt	Brynsj	11	748	14.08.2011, 11:58:37 av Beerhunter
Kverning av malt	jahaha	10	1396	25.02.2011, 10:36:30 av Tiny
Hjelp - special b, melanoidin og biscuit!	the_menace	14	1165	17.12.2010, 23:56:15 av Ølbart
Honning malt	Krille	2	1134	10.10.2010, 20:44:15 av Krille
Caraaroma vs Special-b vc Dark Crystal vs Crystal 400 EBC « 1 2 »	gustavf	20	1871	25.08.2010, 11:50:37 av Beerhunter
Golden Promise VS Maris Otter VS Rimligere typer? « 1 2 »	Fei	26	2391	20.02.2010, 20:17:40 av Nøisom
Maltfrakt til Trondheim « 1 2 3 4 »	hop head	48	4545	03.02.2010, 14:50:25 av IPA
Malt Conditioning	BjarneHB	0	344	30.01.2010, 13:24:25 av BjarneHB
Oppbevaring av Malt	gladdys	4	968	11.01.2010, 13:28:29 av TBK
Maltleveranse	Nøisom	7	1015	16.10.2009, 23:10:37 av Kallimalli
Caramalt, Cara-Hell, Aroma, og Melanoidin Malt « 1 2 »	Erlendso	17	2587	28.08.2009, 14:24:02 av hop head
Roasted barly / Black patent - farge men ikke smak?	viktste	1	683	20.05.2009, 20:03:55 av Gahr
Havre	steinarja	10	1619	20.05.2009, 08:21:32 av Trygve
Et forsøk med malting « 1 2 3 »	gustavf	30	3712	06.05.2009, 18:45:09 av IPA
Mild ale malt	Fei	2	741	22.04.2009, 09:15:59 av Gahr
Malt fra Bratberg AS	OleJ	0	661	02.04.2009, 08:22:34 av OleJ
Munchner malt	øystein	13	1505	04.03.2009, 14:09:31 av RuGE
Pilsner-malt til india-pale-ale?	Erlendso	8	1491	18.02.2009, 08:57:59 av oddrune

Sider: [1] 2 3 Til toppen

Ølportalen > Ølforum > Malt