Beerhunters motorolje

Russiian Imperial Stout 46 liter - OG 1091 73 prosent utbytte.
1091(24) 9%

15 kg Pale Malt
1,5 kg Hvete Malt
1 Kg Roasted Barley
0,3 kg Crystal Malt
0,2 kg Sjokolade Malt
0,2 kg kaffe malt
130 gram Chinook 14,3 AA -> 60 min kok 100IBU
700 gram blanding av amarillo og cascade pellets, gammelt jafs fra fryser 5 min kok og mer trekk.
10 min kok 4 oz lakris rot
15 min kok 2 tabletter klaring

Tilsatt 1 liter slurry fra brygg forrige brygg med wlp001, pluss gjærnæring og godt med O2

Et høyt utbytte ble oppnådd ved at jeg vasket ut 70 liter vørter som kokte i 2,5 time før 1 time med humle. Mao et heldagsprosjekt pluss pluss...

Jo det er riktig, men jo mer liter du får ut av malten jo større sukkermengde får du med deg. Når du så koker dette ekstra ned til et lavere volum vil du få høyere utbytte enn om du bare hadde vasket ut til det ferdige volumet.

Den store mengden med aromahumle (700gram pellets) er kanskje ikke nødvendig, men jeg brukte det jeg hadde liggende i fryseren.

Tror lakrisrot er en viktig del av den "gromme smaken", men det er umulig å vite. Er selv veldig usikker på om jeg klarer å lage denne ølen igjen, har fått prestasjonsangst av dette. Har i alle fall med meg lakrisrot i fra USA nå, det går fint ann å kjøpe i Norge også.

Når det gjelder ølen har flere sagt at den ligner på Flying Dog Gonzo imperial porter, og på flasken står det "Good people drink good beer".

Vedr Lakris-rot, hvor får du kjøpt det??

Såg på Vinogbar.no, der har de knust-lakris, er det det samme??


Har veldig lyst å prøve meg på denne oppskriften når jeg har fått alt i hus

Her får du lakrisrot:

http://www.pharmax.no/urter.php

stk Lakrisrot  Skåret, 100 g, kr. 39,-

Det er ingen vits i å gå over dammen mao.

Hei!

Hvilken mesketempratur bruker du?

Er det noe spesielt en bør ta med i betraktningen på Motoroljen??

KRaaen