Ølportalen
19.05.2012, 05:30:04 *
Velkommen, Gjest. Vennligst logg inn eller du kan REGISTRERE deg..

Logg inn med brukernavn, passord og innloggingstid
Nyheter: Velkommen til Ølportalen.
 
  Hovedside   Forum   Hjelp Søk Kalender Logg inn Registrer  
Sider: [1]   Til bunnen
  Skriv ut  
Skrevet av Emne: Tørrhumling i fat  (Lest 1718 ganger) A A A A
Soppen
Ølavhengig
*
Utlogget Utlogget

Sist Aktiv:
I går kl. 12:24:36

Bosted: Kolsås
Innlegg: 305

WWW
« på: 31.01.2010, 21:33:02 »
 SvarSvar
Jeg har en amber som hadde en flott humlearoma i 5-6 uker etter tapping på fat, men nå har den begynne forsvinne. Er det noen mulighet for å slenge oppi humle i fatet for å piffe opp humlearomen igjen?
Loggført
Garm Nanobryggeri

På fat:
RIS
Old Ale
Saison
Porter
Amber ale
Bitter

Til gjæring:
Mjød
Havrestout

På flaske
Barleywine
Kvadruppel
Barleywine XI
steinarja
Ølhund
*
Utlogget Utlogget

Kjønn: Mann
Sist aktiv:
07.04.2012, 12:11:56

Alder: 28
Bosted: Andenes
Innlegg: 1.238


WWW
« Svar #1 på: 31.01.2010, 23:08:37 »
 SvarSvar
Det erfult mulig å tørhumle på fat.

Kok en humlepose og noen lodd (f.eks. klinkekuler eler noe dugende besikk) for å dessinfisere det.
Ha i passe med humle og hiv det i fatet.
Hvist du ønsker å få fisket den ut igjen etter en stund kan du f.eks. feste litt tynt fiskesnøre til den som du har ut mellom lokket på fatet.

Hvist du ikke ønsker å tilsette humle direkte på fatet kan du også prøe å lage ett humlekonsentrat som du tilsetter.
Her kan du f.eks. bruke en presskanne for å trekke ut smak og aroma fra humlen før du tilsetter den i ølet.
Loggført
Erlendso
Moderator
Ølhund
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
17.05.2012, 23:04:52

Bosted: Bartebyen Trondheim
Innlegg: 822


WWW
« Svar #2 på: 01.02.2010, 10:54:31 »
 SvarSvar
Til advarsel; Ikke bruk en BH-vaskepose med glidelås til tørrhumling i FAT. Det virker som om metallet/malingen på glidelåsen i disse vaskeposene setter en rar bismak. (For ordens skyld: Vaskeposen jeg testet dette med var fabrikkny og ikke brukt! icon_wink
Loggført
SØRLI BRYGGING
Kompromissløs kvalitet på råvarer, respekt for faget, og kontinuerlig forbedring
Fei
Moderator
Ølhund
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
08.08.2011, 21:09:08

Bosted: Akershus/Enebakk
Innlegg: 2.207


WWW
« Svar #3 på: 01.02.2010, 11:07:52 »
 SvarSvar
Disse går ned i et fat. Du kan feste fiskesene som går på utsiden av fatet.
http://www.black-cat.no/produkt.asp?p=11215&c2=148&c=114&navn=Tesiler/Tefilter&kategori=Utstyr

De er finmasket nok til pellets.
Loggført
“I'm not normally a praying man, but if you're up there, please save me, Superman!”

Homer Simpson



http://ringnesherre.blogspot.com/
http://husbygg.blogspot.com/
Soppen
Ølavhengig
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
I går kl. 12:24:36

Bosted: Kolsås
Innlegg: 305

WWW
« Svar #4 på: 01.02.2010, 11:59:22 »
 SvarSvar
Sitat fra: "Fei"
Disse går ned i et fat. Du kan feste fiskesene som går på utsiden av fatet.
http://www.black-cat.no/produkt.asp?p=11215&c2=148&c=114&navn=Tesiler/Tefilter&kategori=Utstyr

De er finmasket nok til pellets.


Smart! Det skal prøves.
Loggført
Garm Nanobryggeri

På fat:
RIS
Old Ale
Saison
Porter
Amber ale
Bitter

Til gjæring:
Mjød
Havrestout

På flaske
Barleywine
Kvadruppel
Barleywine XI
Beerhunter
Moderator
Ølhund
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
10.05.2012, 21:01:05

Alder: 112
Bosted: Bekkestua/Akershus
Innlegg: 6.517


WWW
« Svar #5 på: 01.02.2010, 12:53:11 »
 SvarSvar
Er det ingen fare forbundet med åpning av lokk for å etterhumle slik?
Loggført
I've stopped drinking, but only while I'm asleep.
        George Best
Fei
Moderator
Ølhund
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
08.08.2011, 21:09:08

Bosted: Akershus/Enebakk
Innlegg: 2.207


WWW
« Svar #6 på: 01.02.2010, 13:34:33 »
 SvarSvar
Sitat fra: "Beerhunter"
Er det ingen fare forbundet med åpning av lokk for å etterhumle slik?


Fatet er ikke åpent annet enn når du tar humleballen inn og ut. Om du bruker feks fortom til fluefiske er de å få i tykkelser på 0,10mm. Det er som et hårstrå. Du kan fint legge det mellom lokket og fatet uten lekkasje.
Loggført
“I'm not normally a praying man, but if you're up there, please save me, Superman!”

Homer Simpson



http://ringnesherre.blogspot.com/
http://husbygg.blogspot.com/
Beerhunter
Moderator
Ølhund
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
10.05.2012, 21:01:05

Alder: 112
Bosted: Bekkestua/Akershus
Innlegg: 6.517


WWW
« Svar #7 på: 01.02.2010, 14:22:54 »
 SvarSvar
Du får vel litt oksygen inn med humleballen, men det er vel kanskje til å leve med.
Loggført
I've stopped drinking, but only while I'm asleep.
        George Best
Fei
Moderator
Ølhund
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
08.08.2011, 21:09:08

Bosted: Akershus/Enebakk
Innlegg: 2.207


WWW
« Svar #8 på: 01.02.2010, 14:25:30 »
 SvarSvar
Sitat fra: "Beerhunter"
Du får vel litt oksygen inn med humleballen, men det er vel kanskje til å leve med.


Det er i tilfelle ganske lite tror jeg. Man kan om man er nervøs dra noen ganger i sikkerhetsventilen med co2 tilkoblet for å kvitte seg med overflødig O2.
Loggført
“I'm not normally a praying man, but if you're up there, please save me, Superman!”

Homer Simpson



http://ringnesherre.blogspot.com/
http://husbygg.blogspot.com/
Beerhunter
Moderator
Ølhund
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
10.05.2012, 21:01:05

Alder: 112
Bosted: Bekkestua/Akershus
Innlegg: 6.517


WWW
« Svar #9 på: 01.02.2010, 14:31:06 »
 SvarSvar
Eller drikke opp fatet innen 3-4 dager før oksygenet kødder opp ølet, det er jo sjelden et problem. Et fat rekker sjelden så lenge  icon_razz
Loggført
I've stopped drinking, but only while I'm asleep.
        George Best
Mr.Humle
Ølhund
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
02.05.2012, 11:30:13

Bosted: Kristiansand
Innlegg: 1.483


WWW
« Svar #10 på: 01.02.2010, 14:47:25 »
 SvarSvar
Sitat
Du får vel litt oksygen inn med humleballen, men det er vel kanskje til å leve med


Hallooooo!
Hvor lenge lagerer du øl som er tørrhumlet? Neppe så lenge at det rekker å bli oksydert.

Bare tenk på lørdagskvelden.. IPA på fat, tørrhumlet med pellets uten sokk eller nett..(dårlig plan) Man blir litt grønn mellom tennene, men godt er det icon_mrgreen

Har et ønske om at pelletsgrapset skal legge seg på bunnen snart, stikke om og få klart øl uten filtrering... Jeg lever i håpet!
Loggført
Det som ikke gjærer, interesserer meg ikke!



http://mrhumle.blogspot.com
Fei
Moderator
Ølhund
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
08.08.2011, 21:09:08

Bosted: Akershus/Enebakk
Innlegg: 2.207


WWW
« Svar #11 på: 01.02.2010, 14:54:11 »
 SvarSvar
Ikke for å haie tråden, men jeg ble overasket over smaken på IPA etter jeg filtrerte den. Den ble rundere og MYE mer vennlig for gjestene mine. BH og en kompis drakk 14l på en kveld..
Loggført
“I'm not normally a praying man, but if you're up there, please save me, Superman!”

Homer Simpson



http://ringnesherre.blogspot.com/
http://husbygg.blogspot.com/
Beerhunter
Moderator
Ølhund
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
10.05.2012, 21:01:05

Alder: 112
Bosted: Bekkestua/Akershus
Innlegg: 6.517


WWW
« Svar #12 på: 01.02.2010, 15:06:41 »
 SvarSvar
Du ser vel sjarmen i å ha pellets som svever rundt i glasset og som setter seg mellom tenna?

IPA-en din som var filtrert var god den, men tror IPA-en til Mr.humle rocker den også til tross for at den ser litt ugly ut.

 icon_mrgreen
Loggført
I've stopped drinking, but only while I'm asleep.
        George Best
Mr.Humle
Ølhund
*
Utlogget Utlogget

Sist aktiv:
02.05.2012, 11:30:13

Bosted: Kristiansand
Innlegg: 1.483


WWW
« Svar #13 på: 01.02.2010, 15:45:42 »
 SvarSvar
Jeg sølte en skvett på en duk på lørdag.. Søndag morgen lignet duken kunstgressmatta på stadio'n.. Må ta noen grep før helga skjønner jeg..
Loggført
Det som ikke gjærer, interesserer meg ikke!



http://mrhumle.blogspot.com
Sider: [1]   Til toppen
  Skriv ut  
Ølportalen > Ølforum > Humle > Emne: Tørrhumling i fat
 
Gå til:  


Bygget på MySQL Bygget på PHP Powered by SMF 1.1.15 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
SMFAds for Free Forums | Sitemap 		XHTML 1.0 godkjent! CSS godkjent!
SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal