Fant to pakker med Witgjær fra Wyeast innerst i kjøleskapet for et par dager siden (best før sept 10).
Klasket hull på innerdelen og la pakkene på badet.. Det tok 2 dager før de hadde est ut slik de skal.
Jeg mekket en vanlig 1-liters starter (OG 1040) og tilsatte gjær i går kveld.
I dag morres var den ferdig og et nydelig hvitt lag lå på bunnen..

Jeg vet jo at mesteparten av gjærcellene sikkert har kastet inn håndkle for lenge siden, men siden pakkene (om sider) ble harde og starten gikk som den skulle...kan jeg ha vært heldig?
Er det verdt å bruke denne i et brygg? Vurderer å steppe den opp en gang til.

Kjør debatt!

Stepp den opp en gang til, så er rock'n roll. Det pleier jeg å gjøre med gammel gjær (har blitt hjernevasket av Gahr).

uansett hva tråden starter med så ender det opp i noget annet