Hei,

har 50 L pils stående til gjæring, har stått i fra 24. juni. OG var vel ca. 1.060.

SG på fredag 8.7 var  1.020
SG i går      13.7 var  1.015.

Er det på tide å heve temperaturen til romtemp i noen dager, eller bør jeg vente lenger? Er det noe poeng i å heve tempen mer sakte enn bare å flytte spannet ut i 18-20C rom?

Gjæren er WLP 800 tsjekkisk pilsner. Mesket på 66 eller 67 grader.