Hallo!

Har begynt å utforske bryggingens spennende verden og tenkte jeg skulle si hei. Drikker øl for smakens skyld og har derfor bestemt meg for å brygge selv. Det hjelper heller ikke at man må være rik i No-way for å kunne koste på seg kvalitetsøl om man ikke brygger selv.

Kallenavnet har jeg tatt fra http://www.franciscanwellbrewery.com/products.html ettersom deres stout er min favoritt hittil.

Jeg er fullstendig fersking, har kun brygget to "bryggesett" helt etter oppskrifta... og ble svært fornøyd med begge, til tross for at jeg i etterkant har fått beskjed om at jeg ikke burde fulgt den. Man lever og lærer...

Jeg har tenkt å forsøke meg på noen ekstraktbrygg etterhvert, men vil nok bruke dette forumet som inspirasjon så vel som "feilsøking" og meningsutveksling. Vil nok også være litt "av og på" her inne, jeg har også andre hobbyer som dere kan se av signaturen min...

God brygging!