Hei,

Har lurt litt på lovligheten av å dele kostnadene ved brygging.

La meg bare ta en sammenligning først:
Dersom du tar pilotlappen som privatflyger (PPL) har du lov til å ta med passasjerer på flytur, men du har ikke lov til å ta betalt for det. Da trenger du pilotlappen som komersiell pilot (ex: ATPL). Dog har du lov til å dele på kostnadene ved flyturen. Så hvis leie av fly koster 1000 kr og flybensin 500 kr, kan du dersom du har 2 personer med deg be hver om 500 kr (og betale 500 kr selv). Dette er, som økonomene sier, de variable kostnadene. Du har ikke lov til å dele ut f.eks. kostnadene ved å ta pilotlappen eller prisen for det nye headsettet ditt.

Så, over til brygging.

Er det lov til å gjøre det samme innen brygging? Dersom man brygger en batch med øl på 60 flasker til en kostnad på 600 kr, kan man da "selge" disse til venner og bekjente for 10 kr flaska? Dette tilsvarer kun de variable kostnadene ved å produsere ølet, og du tjener ingenting på produksjonen.

Alternativet er at denne vennen/bekjente var med å brygget sammen med deg, og da hadde det jo bare vært naturlig at dere deler på kostnadene. La oss si 300 kr hver, og dere får 30 flasker begge to.

Dersom det er lovlig er det nok kun de faktiske, påløpte kostnadene det er lov til å fordele. Ergo, kan du ikke regne inn "lønn" for den tiden det har tatt deg å brygge ølen. Du kan derimot ta med følgende (tipper jeg): malt, humle, gjær, filter, engangsutstyr (humleposer, etc), strøm/gass, vann, slitasje på utstyr..

Den siste er litt vanskelig (slitasje), men her må det bare beregnes livstiden til forskjellig utstyr (i liter), og så dele ut den faktiske innkjøpskostnaden på dette antallet liter. Da har du slitasjekost per liter.

Tanker?

Det hele koker egentlig ned til om du faller innenfor denne definisjonen i alkoholloven §1-4
Med salg forstås overdragelse av alkoholholdig drikk til forbruker mot vederlag for drikking utenfor salgsstedet.

For å få litt mer kjøtt på beinet, har Helsedirektoratet ei ganske omfattende Håndbok i alkholloven. På side 43 og 44 står det en del om det du lurer på, uten at det egentlig er noe entydig svar. Jeg klipper ut det mest relevante avsnittet:

Tusen takk for svar, Gustav.

Det jeg synes er så forvirrende er at alkoholloven består av både skjenke/engros delen (skjenking av godkjent alkoholholdig drikk, da hovedsaklig fra Vinmonopolet) OG av produksjonsdelen (produksjon av f.eks. øl hjemme).

Det som gjelder overdragelse og salg har å gjøre med skjenkebevilling å gjøre. Her er det nok rett at det er lov med spleiselag.

Dog står det ettertrykkelig i kapittel 6, som har med produksjon å gjøre, at det eneste unntaket fra kravet om produksjonslisens er at man produserer for EGET bruk.

Om man skal lese alkoholloven bokstavelig, betyr dette egentlig at produksjon kun er tillatt for ens eget bruk, men ikke for deling med andre overhodet (heller ikke gratis). Derimot er det lov til å spleise på noen flasker vodka på polet, sammen med kamerater.

Jeg tror det hele koker ned til, som du sier, at loven er til for å tolkes.

Skjønner hva du mener. Mulig "eget bruk" er skrevet uspesifikt, fordi de ønsker å kunne håndheve det med løsere grep og gi noe handlerom. Det må så bli opp til rettsvesenet / anmeldte å gi inntrykk av at dette ikke er en komersiell drift.

Tusen takk for innspillene, Gustav.

Det går nok bra. Etter å ha smakt på noen av de hjemmebrygde jeg har lagd så langt (4 forskjellige) så vet jeg ikke hvor mange flasker jeg kan unnvære