Nå er man i gang med å brygge en havreporter som man satser på å sende inn til NM.

Målet er en meget rund og fin porter med ett godt maltpreg.

Endelig begynner man å komme litt tilbake til bryggingen igjen.

Da var det endelig gjort... Mai Bocken er tappet på fat&flaske og en ny pils satt til gjæring på gjær fra bocken, siden det kom et uventet temperaturfall.
Må innrømme at det ble litt stress i prosessen, siden jeg måtte konse på brygging og tapping, mange ting som skulle tilpasses..Det ble ikke bedre at broderen kom for å hente malt og gjær, som jeg måtte male og dekandere, men alt i alt gikk det meste i henhold til plan.
Nå står alt i kjelleren og venter på sommer