[align=center]INVITASJON

BREW BATTLE #1[/align]

[align=center]Fredrikstad Haandbryggerlaug har hermed æren av at invitere til Brew Battle #1 finalefest d. 21/6-08[/align]

[align=center]Prisen for dette arrangement er satt til kr. 300,-
Dette vil dekke Mat, drikke, co2 & snacks. Øl formoder jeg at der er plenti av, men for at være sikker anbefaler jeg alle at tage litt haandbrygget med i tillegg(det er jo altid moro at smake hinandens brygg) Man bekræfter om man tager extra øl med ved tilmeldingen[/align]

[align=center]Der er plass til ca. 15 overnattende i de tilstøtende lokaler, der er i tillegg masser av plass til at slå telt opp, dog forutsætter dette at man medbringer liggeunderlag / luftmadras / kropskondom / evt. telt selv, hvis dette ikke haves ligger Biltema ca 10 min unna de fører alt dette til rimelige penge[/align]

[align=center]For at dette arrangement kan foregå bedst muligt ønsker vi bindende tilmelding og betaling senest D. 12/6-08 (sender pm med kontonummer til hver enkelt)[/align]

[align=center]Programmet er under planlegging, men kan dog fortælle at dørene åbnes kl. 10.00 Der vil da blive brygget Bryllupsøl etter planen og alle er velkomne til at komme allerede da[/align]

[align=center]Dato : 21/6-2008
Sted : Bierstubben
KL. : 10.00 - ??.??
Pris : 300,-
S.U. : 12/6-2008[/align]

[align=center]Mange Brygghilsner

Fredrikstad Haandbryggerlaug[/align]



Her er de lovlige ingredienser, så er det opp til hver og en at bestemme seg for brygstørrelse og hvilken teknik der skal brukes til humlen...


All-Grain

Pale Ale Malt
Crystal Malt
Cascade Humle (max 10 gram pr. 1 l.) RETTET
WLP001/WY1056 Gjær

OG 1050-1055
FG 1010-1015
IBU 40-42
EBC 5-14    (Følte at dette skulle rettes)

Og for Extraktbryggere

DME
Crystal Malt
Cascade Humle (max 10 gram pr. 1 l.)  RETTET
WLP001/WY1056 Gjær

OG 1050-1055
FG 1010-1015
IBU 40-42
EBC 5-14

Vinneren av denne Brew Battle skal heller ikke gå uten en lille premie...
Jeg har idag avtalt med vinogbar.no at de sponsere en lille ting hvad det er vides ikke på dette tidspunkt....   ( D. 22/5-08 Fikk jeg 1 Sett Brewferm Irish Tapdancer & 1 Sett Muntons Gold Highland Heavy Ale) Syntes dette er et par greie premier tatt i betraktning av at der ikke blev handlet så mye av ingredienserne hos dem da de ikke hadde dem på lager...

Har i tillegg avtalt at hvis der kommer flere Brew Battles i fremtiden skulle vi finne ut av at lage et godt tilbud på ingredienser sammen med dem...


(DATO ER FASTSAT)

Finalen skal avholdes d. 21-6 , det vil så sige at man bør have brygget innen d. 22-5 for at øllet skal have lov til at lagre min. 2 uker på fat/flasker...  

Finalen bliver avholdt i samarbejde med Nøisom. Yderlig info kommer senest 2 uker før finalen...    På dette tidspunkt av året er der jo god mulighed for at holde et lille Grillparty i forlengelse av denne finale....

Håber på at der er mange som vil deltage i denne lille Battle.....

Mvh. Kallimalli

De deltagende er (etter hva jeg har lest på denne og den annen tråd er disse med rett meg hvis jeg tager feil)


Kallimalli - Deltager - Har Brygget D. 5/5 - Kommer
Hop Head - Deltager - Har Brygget D. 3/5 - Kommer Ikke
Beerhunter - Deltager - Har Brygget D. 7/5 - Kommer
Lægraid - Deltager - Har Brygget D. 3/5 - Kommer Ikke
Steinarja - Deltager - Har Brygget D. 17/5 - Kommer
RuGe - Deltager - Har Brygget D. 8/5 - Kommer
Nybrygger - Deltager - Har Brygget D. 12/5 - Kommer
RichardH - Deltager - Har Brygget D. ?/? - Kommer
Nøisom - Deltager + Testsenteransvarlig - Har Brygget D. 26/4 - Kommer
Lonestar01 - Gjest - Kommer
Fei - Dommer - Kommer
Grove - Dommer   Blogg - Kommer
Larsga - Dommer  Blogg - Kommer
Tørste - Gjest - Kommer
TziOm - Gjest - Kommer
Henrik1984 - Gjest - Kommer

Det skal nok blive dokumentert med både bilder og tekst

Richard nevnte det allerede, og for de som er interessert så ligger artiklene om Pale-Ale-eksperimentet (2001) og Ekstraktbrygg-eksperimentet (2003) fortsatt ute på nettsiden til Norbrygg. Se her for en oversikt over begge eksperimentene.

Jeg har dessverre ingen anledning til å være med (tidlig sommerferie i år) men ønsker dere selvfølgelig lykke til! Det er bra at det blir mere aktivitet i hjemmebryggermiljøet i Norge!  

Jepp da er det mer frie spillerom for å bruke andre humleteknikker enn kok 60 minutter  

LItt flaut om et tørrgjærsbrygg vinner over ferskgjær så dette er ikke lov      

Vi må vel gi Vin og Bar litt kudos for å ha wyeast ferskgjær syntes jeg, men vist andre mener at det er ok med tørrgjær.. SÅ kjør på  

Jeg er med, må bare ta en liten hastebestilling fra Lillestrøm vin og bar først.



Er det slik å forstå at FWH kun gir IBU som 20 min koking? Forstod det slik at smaken man fikk ved å tilsette humle som FWH tilsvaret 20 minutter koking, men at bitterheten som blir trukket ut er kun avhengig av koketiden ... ?

FWH er vel det omtrent det samme som 20 minutter kok, tror jeg måtte øke fra 100 gram til 180 gram med Simcoe for å få samme IBU på en IPA jeg lagde en gang (80 IBU på 45 liter).

Kallimalli skal vel innom Vin og Bar i morgen, og kan sjekke ut litt for de som trenger råvarer